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月饼文创化:让传统糕点成为文化载体
一块月饼的文化转译:从吃食到名片 包装盒展开的瞬间,我发现里面有一张巴掌大的宣纸,印着当地老街的手绘地图。字是竖排的,墨色很淡,地图上标注了文庙、老戏台、还有一家从我记事起就在的理发铺。盒子里当然有月饼。云腿馅的、洗沙馅的,饼皮压着传统的花纹。那张地图不占多少地方,却让这一盒点心变得不太一样了——至少,我没舍得把那张纸扔掉。这就是月饼文创化正在做的事。它往月饼里塞进去的,不只是馅料,还有一层薄薄的地域记忆。 为什么是月饼,为什么是现在 月饼的特殊之处在于,它是中国少数几种必须“送出去”的食品。端…