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传统糕点的现代化之路:永第月饼融合电商与公益的商业模式拆解
老字号突围:一个县级月饼品牌的电商与公益双引擎 在云南滇东北的宣威市,永第月饼这个扎根数十年的传统糕点品牌,正经历着中国老字号群体共同的转型阵痛与探索。当一线城市的新消费品牌用联名、盲盒、元宇宙概念抢占流量时,这家县级市的地方品牌却走出了一条略显“笨拙”却异常坚实的现代化之路——一边通过电商突破地理边界,一边用公益反哺品牌根基。这条路径对众多面临同样困境的传统企业而言,具有独特的参考价值。 传统糕点为何必须“触网” 中国烘焙市场规模已超过2800亿元,但传统中式糕点的市场份额正被西式烘焙与新式茶…